Casa do Norte Caruaru
Rapadura Batida H&M
Rapadura Batida H&M
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A rapadura batida H&M é uma iguaria tradicional brasileira feita a partir de cana-de-açúcar. É obtida através do cozimento do caldo de cana até que a maior parte da água evapore, resultando em um líquido espesso que é derramado em moldes para resfriar e solidificar. A rapadura batida é uma variação em que a rapadura é batida após solidificar, tornando-a mais suave e quebradiça. É um doce popular no Brasil, especialmente nas regiões nordeste do país, apreciado por seu sabor doce e caramelo. Pode ser consumida pura como um petisco ou utilizada em diversas receitas tradicionais, proporcionando uma autêntica experiência gastronômica brasileira com um toque regional e caseiro.